Comidas Exoticas de Centroamerica

las baleadas

La deliciosa y famosa Baleada es uno de los platos tipicos más tradicionales y representativos de la comida hondureña, especialmente de la zona norte del pais. Se trata de una tortilla de harina de trigo que se sirve doblada a la mitad y enmedio se le puede agregar tantos ingredientes como se desee, siendo los frijoles molidos fritos el ingrediente base. Actualmente, su consumo se ha extendido a otras regiones del país y hay sitios donde las sirven a cualquier hora del dia. Preparación de las Baleadas Ingredientes: 1 libra de harina de trigo 1 cucharada de manteca ¼ de cucharadita de soda ¼ de cucharadita de Sal o al gusto ½ taza de agua o leche