Comidas Exoticas de Centroamerica

Wraps de pollo y hummus

Ingredientes

• unos chorritos de aceite de oliva
• 1 zucchini cortado a lo largo en rebanadas muy delgadas
• 4 Rapiditas Wraps de Bimbo
• 1 taza de hummus
• 1 taza de pollo asado desmenuzado
• 1 taza de espinacas
• ½ taza de chile morrón en tiras

Para la mayonesa de ajo:

• 1 taza de mayonesa casera
• unas pizcas de chili powder
• 2 dientes de ajo en pasta
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Salpimiente el zucchini, colóquelo en un sartén caliente con aceite de oliva y dórelo bien por ambos lados.

2. Unte las Rapiditas Wraps de Bimbo con el hummus. Cubra con el pollo, las espinacas, el zucchini y el chile morrón. Enrolle y corte por la mitad.

La mayonesa de ajo:

Mezcle la mayonesa, el chili, el ajo, la sal y la pimienta. Sirva el wrap, acompañe con la mayonesa y disfrute.