Tortas de camarón
- Las famosas tortas de camarón de Costa Rica y México, muy distintas a las de Cádiz, son típicas en Semana Santa, y suelen servirse con los romeritos.Para hacer las tortas de camarón, necesitamos tener el camarón seco, o bien secarlo nosotros mismos con un golpe de horno. El camarón seco lo vamos a licuar, hasta que quede convertido en un polvo fino.
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