Bebidas exóticas de costa rica
Cereales traídos de Europa durante la época colonial, entre ellos el arroz y la cebada, dan origen a esta bebida tradicional, típica en Alajuela y Puntarenas.
La elaboración de rompope es común para las fiestas familiares y comunitarias. Esta bebida es de herencia española, introducida durante la Colonia
La horchata tal como se prepara en Costa Rica mezcla ingredientes americanos, como el cacao y el maní, con productos traídos por los españoles durante la Colonia, como el arroz.
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